قهوه 3 نوع نژاد اصلی دارد و بعد از این 3 نژاد بسیار زیر شاخه مجموعه درخت‌های قهوه موجود است. روبوستا، عربیکا، لیبریکا این 3 نوع نژاد قهوه هستند اما بسیاری از مردم فقط 2 نژاد اول را می‌شناسند.
درباره عربیکا برای شما توضیح دادیم. دلیل نام گذاری این قهوه به نام عربیکا این است که این قهوه از مناطق عرب به سمت اروپا رفته است. اما نام‌گذاری قهوه ربوستا و لیبریکا هنوز تاریخچه‌ای ندارند و تنها شایعاتی درباره آن موجود است. این موضوع توسط محققان روشن شده است که اولین درخت قهوه در دنیا در ماداگاسکار رشد کرده است.